少しのコツでお肉柔らか☆鶏胸肉で蒸し鶏♥レンジで簡単のレシピ☆
こんにちは。☆EMIs☆です(о´∀`о)
今日は朝からMLBの大谷選手の試合を見て、夜には全仏オープンの錦織選手の試合、そして夜中はまた大谷選手の試合と立て続けに見るものがあるので大変です💨
でも日本人選手が頑張っている姿を見るのは楽しいですね🎵
大谷選手はここ2試合ヒットがありませんが、打ち取られてもとても楽しそうな表情をしていて、なんだか見ているこっちも楽しくなります(*^^*)
さて、今日はレンジで簡単に出来るお肉が柔らかい蒸し鶏のレシピを紹介します☆
これからの暑い季節にさっぱりと食べられるし、調理に火を使わないのでいいですよ✨
今まで鶏胸肉って、パサつくイメージがあってあまり使わなかったのですが、お値段が安くて手軽なので、柔らかく仕上がるように考えてみました❗
お肉を柔らかく仕上げるコツとは。。。
①砂糖と片栗粉を揉み込む
②レンジの余熱で火を通す。
この2つをすれば、しっとり柔らかく仕上がるんです❗
残ったお肉を冷蔵庫で保存して、一晩置いておいたのですが、
それでも固くなっていませんでした😆💕
詳しいレシピはクックパッドに載せているので見てみて下さい(о´∀`о)♥
お肉柔らか☆鶏胸肉で蒸し鶏♥レンジで簡単 by ☆EMIs☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが290万品
今日はこのあと、テニスとメジャーリーグの試合を見るので、気合いを入れたいと思いますp(^-^)q
もうすぐ錦織選手の試合が始まります❗
大谷選手の試合は夜中2時過ぎからですよー🎵
ぜひ皆さんも応援しましょう♥
ここまで読んで下さって有難うございます♥
ぜひまた見て下さいね(о´∀`о)
絶対しぼまない☆シュークリームのレシピ♥
こんにちは。☆EMIs☆です(о´∀`о)
昨日は、朝から大谷選手の試合や夜は錦織選手と大坂選手の試合があって、１日楽しめました❗
大谷選手は良いピッチングでしたが、惜しくも勝ちは付きませんでした😰
錦織選手と大坂選手は共に勝ちましたね🎵次の試合も楽しみです♥
さて、今日は私が長年作っているシュークリームのレシピを紹介します☆
お菓子作りの中で、シュークリームを作るのが一番好きです♥
生地を焼いている時に、膨らんでくるのを見るのが好きなんですよね(*^^*)
シュークリームって難しいと言われていますが、コツさえ掴めば簡単に出来ますよ☆
そのコツを今日は紹介します❗
3つのコツで絶対しぼまない❗
シュークリーム作りで失敗することが多いのが、膨らまない・萎んでしまう、この2つがほとんどだと思います。
でもポイントを押さえれば大丈夫❗
そのポイントとは。。
①生地を良く練る。
②卵を混ぜる量。
③焼く時の、温度を下げるタイミング。
この3つです☆
詳しい内容はクックパッドに載せているので見てみて下さい(о´∀`о)
カスタードクリームは、バニラビーンズを使った方が絶対に美味しいです(*^^*)
バニラエッセンスでも大丈夫ですが。
カスタードクリームはレンジでも作れるので簡単ですよ🎵
絶対しぼまない♥カスタードシュークリーム by ☆EMIs☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが285万品
ビニールの袋などに入れて包装する場合には、製菓用品のお店などで売っている乾燥剤を入れると、生地が湿気で柔らかくなるのを防げます☆
すぐ食べる場合には必要ないですが、冷蔵庫で一晩冷やすと、生地が湿気を吸ってちょっとしっとりしてきますので、乾燥剤が必要です。シュークリームは冷やしてから食べた方が美味しいので(*^^*)
ここまで読んで下さって有難うございます♥
ぜひまた見て下さいね(о´∀`о)
レンジで簡単☆さっぱり小松菜入りポテトサラダのレシピ♥
こんにちは。☆EMIs☆です(о´∀`о)
最近は、ＭＬＢの大谷翔平選手の試合を良く見ています♥
昨日は代打での出場でヒットは出ませんでしたが、打撃練習で大きな当たりのホームランを連発していたそうです❗
大谷選手が試合にあまり出ない日は、大谷ロスが凄いです( ´△｀)
今日も出るとしたら代打が濃厚なので、ちょっと淋しいですね(..)
さて、今日はレンジで簡単に出来るマヨネーズを使わないさっぱりのポテトサラダを紹介します☆
私はマヨネーズ大好きなマヨラーなのですが、だんだん暑くなってきたので、たまにはさっぱりしたのもいいかなと♥
ポテトサラダってマヨネーズだけだと、ちょっとまったりしすぎて飽きてしまうんですよね(^-^;
普段はマヨネーズとお酢を加えて作っています❗そうすると、無限に食べられます😆
レンジで簡単にポテトサラダをつくれる☆
ポテトサラダって結構作るの面倒ですよね💧
でも大丈夫❗
小松菜もじゃがいももレンジで加熱するので簡単です☆
調味料はお酢と塩と胡椒。それに隠し味の醤油だけ❗
マヨネーズは使わないし、たったこれだけの調味料で、さっぱりしていてビックリするくらい美味しいポテトサラダが出来ます♥
詳しいレシピはクックパッドに載せているので見てみて下さい(о´∀`о)♥
小松菜とじゃがいものサラダ♥レンジで簡単 by ☆EMIs☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが285万品
今日も朝4:00頃からエンジェルスの試合があるので、早起きして観たいと思います♥
ここまで読んで下さって有難うございます♥
ぜひまた見て下さいね(о´∀`о)
少しのコツでアボカドが変色しない☆アボカドと鮪の丼ぶりのレシピ♥
こんにちは。☆EMIs☆です(о´∀`о)
だんだん暑くなってきましたね💧
まだ5月に入ったばかりなのに、この先どうなってしまうのでしょうか。
この間、テニスのマスターズ1000で錦織選手が準優勝しました❗
ナダル選手に負けてしまい残念でしたが、決勝まで勝ち上がることが出来て嬉しく思いました(*^^*)
最近はメジャーリーグでの大谷翔平選手の素晴らしい活躍にワクワクしながらテレビで試合を観たり、ネットのニュースを見ています♥
走塁時に捻挫をしてしまって本当に心配です💧走塁で少しは怪我をしないように、全力疾走しなくてもという声も多くありますが、大谷選手のコメントを聞いたら、全力疾走するなとは思えない素敵なコメントでした。
安全にとか怪我をしないようにとかを考えてプレーしている訳ではないと。
勝つために全力でプレーしているだけなので、これからも全力疾走すると思うというようなことを言っていました❗
23歳とまだ若いのに、考え方が素晴らしいですね😆
早く怪我が治って、ワクワクする素晴らしいプレーを見たいです♥
さて、今日は暑い時にさっぱり食べられるアボカドと鮪の丼ぶりを紹介します☆
アボカドと鮪の丼ぶり、とても好きなのですが、アボカドと鮪だけだとちょっとコッテリかな？と思ったので、新玉ねぎのみじん切りとタレにお酢を入れてみました♥
少しのコツでアボカドが変色しない☆
アボカドってすぐ黒っぽく変色してしまいますよね💧
家族がバラバラの時間に帰って来たりすると困ります💨
でも大丈夫❗
そんな時は。。。
ラップをせずにレンジで20秒加熱すると変色しないんです❗
アボカドの種をとって、皮を剥き、ラップしないで15秒から20秒位加熱するだけで、OKです🙆
レモンなどをかけなくても平気です♥
ぜひ試してみて下さいね🎵
詳しいレシピはクックパッドに載せているので見てみて下さい(о´∀`о)
アボカドと鮪の丼ぶり♥新玉ねぎソース☆ by ☆EMIs☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが288万品
早く大谷選手が試合に出て来てくれることと、錦織選手が出場する試合が6日から始まるのを楽しみにして過ごしたいと思います♥
ここまで読んで下さって有難うございます♥
ぜひまた見て下さいね(о´∀`о)
少しのコツでお肉がふっくらジューシー☆ハンバーグの美味しいレシピ♥
こんにちは。☆EMIs☆です(о´∀`о)
風邪をひいてしまい、久しぶりの更新となってしまいました。。(;´д｀)
風邪と花粉症でツラかったです。。
仕事でリアルタイムでは見られませんでしたが、メジャーリーグで大谷選手が素晴らしい活躍を見せていますね❗
3試合連続でのホームランなんて、本人の実力や努力もあるでしょうが、やっぱり持ってるんだなぁとワクワクしますね🎵
あの謙虚な感じとか、無邪気な笑顔が皆に好かれるんですよね☆
今日は手のマメで初黒星となってしまいましたが、これからも頑張って欲しいです❗
さて、今日は少しのコツでお肉がふっくらジューシーになるハンバーグのレシピを紹介します☆
ハンバーグは子供も大人も好きなメニューですよね❗
家庭でも良く作ると思いますが、以外にふっくらジューシーに作るのは難しいんですよね(^-^;
少しのコツでふっくらジューシーなハンバーグを作ろう❗
少しのコツでふっくらジューシーなハンバーグを作れます♥
そのコツとは。。。
挽き肉に砂糖を少し混ぜるんです❗
少しなので甘くはなりません。砂糖は旨みに変わります。
砂糖の効果でお肉が柔らかく、ジューシーに仕上がります☆
また蒸し焼きにするので、急に火が通って硬くならずふっくらします♥
詳しいレシピはクックパッドに載せているので、見てみて下さい(*^^*)
ハンバーグ♥お肉がふっくらジューシー☆ by ☆EMIs☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが286万品
今日はテニスのマスターズで錦織選手が勝ち、3回戦にすすみました❗
少し手首が痛そうだったので心配ですが、頑張って欲しいです☆
ここまで読んで下さって有難うございます♥
ぜひまた見て下さいね(о´∀`о)♥
少しのコツでジューシーなシュウマイのレシピ♥
こんにちは。☆EMIs☆です(о´∀`о)
今日の夜中は、大坂なおみ選手のテニスの試合を見ていました☆
グランドスラムに次ぐ大きな大会での決勝戦。20歳同士の試合でしたが、見事ツアー初優勝となりましたね❗
本当に風格のある落ち着いたプレーでした♥
見ていた皆さんも彼女のプレーを見て、将来世界ナンバーワンになる可能性があると感じたのではないでしょうか(*´∇｀*)
これでランキングも一気に20位台まで上がりますし、女子はランキングのポイント差があまりないので、どこまで今後上がっていくか楽しみです🎵
さて、今日はさっぱりしていて、でもジューシーで美味しいシュウマイのレシピを紹介したいと思います☆
シュウマイって皮に包むのも面倒だし、蒸すのも面倒。。(´д｀|||)
買って食べることが多かったのですが、中華街で食べるようなジューシーでプリプリ食感の肉種が食べたくて、作ってみました☆
シュウマイなので、肉まんよりは味付けは薄めにしてあります。
売っている挽き肉より、自分で粗めのミンチにして作るとジューシーでプリプリ食感に出来るのでとても美味しいですよ🎵
フードプロセッサーでもいいですが、あまり細かくしすぎないように。
電子レンジで作るから簡単☆
蒸し器等を使うと面倒なので、全て電子レンジを使います☆なので簡単です。
また、少しのコツでお肉が柔らかジューシーに仕上がるんです❗
そのコツとは。。
砂糖をお肉に混ぜて先に練ることで、お肉が柔らかジューシーになるんです♥
他の記事でも何回も紹介していますが、調味料を入れる順番を変えるだけで仕上がりが違います(*´∇｀*)
砂糖を入れていますが、甘さはあまり感じません。砂糖は旨みに変わります。
椎茸を入れようと思って買ってきたのに、入れるのを忘れましたf(^_^;
椎茸を入れても旨みが出て美味しいと思います♥
シュウマイの皮を使うと、ちょっと重いかなと思ったので、何か野菜に巻いたらさっぱり出来るかなと思い、チンゲン菜で巻いてみました☆
詳しいレシピはクックパッドに載せているので見てみて下さいね♥
チンゲン菜でシュウマイ♥レンジで簡単☆ by ☆EMIs☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが285万品
最近、小松菜を沢山頂いたので小松菜を毎日食べています☆なるべく同じようなメニューにならないようにレシピを考えてます♥
次の機会に紹介できればなぁと思います☆
長々と読んで下さって有難うございます♥
ぜひまた見て下さいね(о´∀`о)
水煮で簡単☆蓮根と大豆と豚肉の甘辛味噌炒めのレシピ♥
こんにちは。☆EMIs☆です(о´∀`о)
今日は、昼間テニスを見ていました☆
大坂なおみ選手がマスターズでランキング1位のハレプ選手に勝って、決勝に進みました❗
サービスの調子もあまり良くなく、ミスも多かったですが、格下とは思えない堂々とした戦いぶりでした☆
明日(今日の夜中)に決勝が行われます❗勝って優勝して欲しいですね🎵
さて、今日は水煮を使った簡単なレシピを紹介したいと思います♥
まだまだ野菜が高いですよね(´д｀|||)
冷凍野菜や切り野菜を上手く使って節約したいですよね☆
今日紹介するのは、水煮の大豆と蓮根を使ったレシピです(о´∀`о)
前の記事でも書きましたが、大豆は認知症にも良いらしく、また栄養満点です❗
大豆は煮豆やひじき煮などにしますが、煮豆ってあまり好きじゃないんですよね💧
子供もあまり好きじゃないですよね。なので、豚肉と一緒に甘辛の味噌炒めにしたらいいと思って作ってみました( 〃▽〃)
大豆や蓮根の水煮はスーパーで100円前後で売っていますよね☆
野菜が高い時でも安く済み助かりますね🎵
水煮を使って簡単に出来て栄養満点☆
大豆と蓮根と豚肉を甜麺醤で炒めるので、コクがあり大豆がモリモリ食べられます♥
作り置きにも良いし、お弁当にも良いですよ🎵
詳しいレシピはクックパッドに載せているので見てみて下さい♥
蓮根と豚肉と大豆の甘辛味噌炒め♥簡単☆ by ☆EMIs☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが285万品
今日の夜中は大坂選手のテニスの試合を見るのが楽しみです(о´∀`о)
また簡単で美味しいレシピを紹介していきますので、ぜひまた見て下さいね🎵
ここまで読んで下さって有難うございます♥
